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Hoja: 25 cm, de acero inoxidable CROMOVA 18, afilada solo por un lado (para zurdos)Dureza: 56-58 HRCMango: 13 cmPeso: 228 grNo apto para el lavavajillasFabricado en JapónEAN: 4943691611482
Cuchillo Yanagi ( Sashimi ) para zurdos de 25 cm de hoja. Estamos frente a un modelo que se utiliza para el sashimi o el sushi, entre otras funciones como filetear pescado o carne. Es un cuchillo de calidad que está afilado por un solo lado. Modelo G-11L. Peso 228 gr.
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