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Hoja: 30 cm, de acero inoxidable CROMOVA 18, afilada solo por un lado (para diestros)Dureza: 56-58 HRCMango: 13 cmPeso: 262 grNo apto para el lavavajillasFabricado en JapónEAN: 4943691814449
Cuchillo Yanagi Sashimi para diestros, de 30 cm de hoja. Es un cuchillo de calidad que no suele fabricarse en Europa. Se utiliza para cortar pescados como el sashimi o el sushi, y para filetear carnes. Está afilado por un lado y Pesa 261 gr. Modelo G-14R.
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