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Trinchante
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Cuchillos Trinchadores
El trinchador se trata de un cuchillo de hoja de perfil recto o casi recto, con una hoja fina para facilitar el trinchado de piezas de carne. Este tipo de cuchillos se emplea muy a menudo y en la cocina profesional y el hogar por su utilidad ya que son diseñados para cortar toda clase de carne, sobre todo si queremos obtener unos filetes finos con un corte liso.
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