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Estuche profesional para corte de jamón compuesto por las herramientas imprescindibles:
• Cuchillo carnicero de hoja ancha y rígida, para poder extraer toda la corteza exterior y el tocino.
• Cuchillo deshuesador corto y puntiagudo, para desprender la carne del hueso.
• Cuchillo jamonero alveolado para poder conseguir la tapa perfecta: loncha muy fina de entre 4 y 6 cm.
• Chaira, para asentar el filo de los cuchillos y mantenerlos en buenas condiciones.
| Precio | 115,75 € |
|---|---|
| Peso | 0.300000 |
| Fabricante | 3 Claveles |
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