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Couteau de chef forgé d'une seule pièce avec une lame de 200 mm en acier inoxydable NITRUM®, exclusivité de l'usine Arcos. Il se distingue par son élégante virole à la française et sa forme élancée. Rivets en acier inoxydable.
Cette série présente une large gamme de produits qui couvre tous les besoins des professionnels et des gourmets les plus exigeants.
Il s'agit d'un couteau à lame large, avec un tranchant lisse, stable et solide. C'est un couteau polyvalent pour les professionnels et les cuisiniers amateurs, qui nettoie, coupe et hache les légumes.
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